Какие растения выращивают на полях краснодарского края

Экология края

Почему так необходимо защищать окружающую среду? И что люди могут предпринимать для этого? Человек лишь часть большого круговорота в природе, биологи относят его к животным, только разум поднимает его над зверьми. Обладая разумом, человек далеко шагнул вперед, в попытках завоевать природу, подчинить ее силы для собственных нужд. В таком противостоянии конечно были свои жертвы. Многочисленные защитные организации не устают перечислять вред, который люди наносят своими действиями, в том числе на экологию Краснодарского края: истощение рыбных запасов – вылавливается тонна рыбы ежегодно для нужд населения, для продажи, для импорта. Также сюда приезжают тысячи туристов-рыбаков, которым нравится отдыхать в лоне природы. Страдают редкие виды рыб. Конечно, существуют специальные рыбные хозяйства, которые разводят их для ловли, но это не выправляет ситуацию. обмеление рек, пересыхание ручьев – увы, периоды дождей чередуются в крае периодами засухи, особенно летом. Страдают ручейки, речки. Они пересыхают, уменьшаются в объемах. Многие используются для питьевых и бытовых нужд больших городов, орошения полей. эрозия берегов – вымывается богатый слой, на берега влияет развитие сельского хозяйства. исчезновение многих растений – люди приспосабливают для полей все больше земли, нещадно вырубая в выбранном участке леса. Естественно убирается вся растительность.

Население Краснодарского края

В крае проживают русские, армяне, греки, немцы, турки, адыги или черкесы (шапсуги, натухайцы и др., которые являются коренным населением края) и другие национальности.
Озера в Краснодарском крае

Количество озер в Краснодарском крае, по разным источникам, превышает три сотни. Разбросаны они по самым разным местам: в долинах, по которым протекают степные реки; вдоль береговых линий морей — Черного и Азовского; в низовьях главной реки края — Кубани; среди величественных и высоких Кавказских гор практически на трети нашей территории.
Растительность Краснодарского края

Растительный мир у Краснодарского края действительно богат и разнообразен, особенно весной, глядя на расцветающие равнины, густые леса, виноградники, легко представить себе, как бы выглядел Рай, каким он мог быть.
Полезные ископаемые Краснодарского края

Земли Краснодарского края полны природных ископаемых, добыча и переработка которых дает возможность Кубани развиваться и снабжает промышленность важным сырьем.

Сочинение 3

Лес словно замирает во время суровой и морозной зимней поры: дикие звери впадают в спячку, растения и деревья прячутся под толщами снега, дожидаясь тепла. Однако жизнь начинает медленно возвращаться с приходом весны.

С первыми оттепелями всё живое воскресает после долгих месяцев стужи. Перелётные птицы возвращаются в оставленные гнёзда, отовсюду начинают доноситься щебет и пение пернатых обитателей леса.

Потоки ручьёв с журчанием и звоном бегут по опушкам, просекам. В воздухе появляются удивительные свежесть и сладость, терпкий запах смолы деревьев, чьи почки уже набухают и готовятся выпустить сочные листья. На бессчётных проталинах пробиваются зелёные ростки первых цветов и трав.

Животные пробуждаются после многомесячной спячки, покидают берлоги и норы и подставляют мордочки под щедро поливающий поляны солнечный свет. С приходом весны холод и голод остаются позади, звери могут вернуться к привычной и радостной жизни.

Возвращается типичная для леса суета. Лесные жители с гомоном снуют между деревьев, восторгаются яркому солнцу и окончанию зимы. Они действительно счастливы, несмотря на то, что теперь их ожидает множество забот и дел. Им нужно построить или отремонтировать жилище, завести потомство, отложить большое количество пищи. Звери знают о бесконечном круговороте жизни: как бы ни было хорошо сейчас, совсем скоро вернутся метели и вьюги. Но они наслаждаются сегодняшним днём.

Лес пестрит запасами и звуками, движением и жизнью. Начало весны подобно, рассвету, обязательно приходящему вслед за холодной и тёмной ночью. Лес – это тысячи оттенков зелени, мягкий мох, роса, прохлада, чистое небо, гудящие пчелиные ульи и абсолютная свобода. Нет большего удовольствия, чем прогулка по этому прекрасному и удивительному миру. Можно бесконечно бродить между тысячами вековых деревьев, дышать полной грудью и радовать душу неповторимым видом, который дарит весенний лес.

Программа эффективного развития АПК Краснодарского края

Департамент сельского хозяйства Краснодарского края разработал программу по развитию данной отрасли. Она предусматривает постановку перед АПК следующих основных задач:

улучшение качества продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности;
развитие кадрового потенциала;
восстановление заброшенных угодий;
совершенствование отрасли путем поддержания плодородия почв;
оценка имеющихся потребностей в инвестициях, поиск источников денежных средств.

Контроль над исполнением программы осуществляет министр сельского хозяйства Краснодарского края.

Таким образом, одним из ведущих регионов, который обеспечивает продовольственную безопасность государства, является Краснодарский край. Развитие сельского хозяйства играет ведущую роль в экономике этого региона. Наибольшее распространение получило растениеводство, особенно зерновое производство. Доля других отраслей в структуре агропромышленного комплекса гораздо меньше. В настоящее время наметилась позитивная тенденция к росту сельскохозяйственного производства. В первую очередь это обусловлено совершенствованием ценовой политики и кредитного механизма, а также увеличением объема выделяемых на развитие комплекса бюджетных ассигнований. В долгосрочной перспективе конкурентоспособность сельскохозяйственной отрасли Краснодарского края будет расти, причем как на российском, так и на международном рынках.

Описание: бассейн, притоки, куда впадает

Русло реки и ее притоков проходит по нескольким регионам — , Краснодарскому краю и . Это самая южная из крупных российских . Исток реки Кубань, если считать и приток Уллукам, находится у одноименного ледника на высоте 2970 метров над уровнем моря.

Это место популярно у альпинистов и при достаточной физической подготовке, любой может полюбоваться на тонкий ручеек, дающий начало большой и полноводной реке. В это узкий, но быстрый поток, петляющий между камней вниз к равнине, по дороге собирая воду из таких же горных речушек, и в предгорьях постепенно превращающийся в степенную широкую равнинную речную систему, что впрочем, не мешает ей оставаться весьма извилистой.

На равнине она продолжает пополняться притоками со всей округи, расширяться, а кое-где тормозиться водохранилищами. Собирает она воду примерно с 57,9 тыс. кв. км.

Длина реки – 870 км, если считать от ледника Уллукам – 906 км. Ширина и глубина значительно колеблется. Шире всего она в нижнем течении, где есть участки до 210 метров. В верхней горной части мелководна, а в равнинной, ближе к пойме встречаются места до 15 метров глубиной.

Режим реки также весьма изменчив. Выше всего уровень воды в середине лета, самый малый – в феврале. В это же время она замерзает, но не каждый год, ненадолго, и не по всему руслу. Дно в верховьях – галька да камень, берега часто крутые. В низовьях дно глинисто-песчаное, а берега пологие.

Важная особенность реки Кубань — ее устье, которое состоит из проток, всегда готовых изменить направление, оно включает заболоченные места, массу стариц, лиманов, ериков и озер с островами, плавнями. Эти лабиринты хорошо видно на фото реки Кубань, сделанных из космоса. Основные рукава, по которым уходит в море большая часть стока – Петрушкин рукав и Казачий Ерик. Площадь дельты порядка 4300 кв. км, то есть четверть от волжской и это при том, что средний годовой сток – 13,5 км3, то есть всего 5% от волжского.

Канны

Опыт читателя: как сохранить канны зимой Подробнее «Подобрать ключик» к этим царственным красавцам с огромными листьями и яркими цветками совсем несложно: их агротехника немногим отличается от георгин. В средней полосе канны не могут зимовать в открытом грунте, поэтому осенью, после первых заморозков, наземную часть растений обрезают, оставляя пенёк в 5-7 см, а корневища выкапывают, промывают, подсушивают и хранят до весны в прохладном месте. Для того чтобы канны зацвели как можно раньше, их проращивают дома и высаживают в грунт с ростками после того, как минует угроза возвратных заморозков. В саду им нужно солнечное, защищённое от ветра место, регулярные поливы и подкормки. Юкка нитчатая. Фото: Commons.wikimedia.org/ Sten

Что такое весна?

Весна — это ясное голубое небо и плывущие по нему белые пушистые облака, которых подгоняет весёлый ветерок. Весна — это ранние цветы: подснежники, фиалки, нарциссы, одуванчики, молодая зелёная травка. Это деревья, по стволам которых с новой силой течёт живительная влага, дарящая силу набухшим почкам. Это тепло в воздухе, которое чувствуешь кожей, это яркие солнечные лучи, пробуждающие всё вокруг, это неповторимые нежные ароматы природы.

После зимней тишины весна приносит с собой множество радостных звонких звуков. Стучат о подоконник капли от тающих сосулек. Шумят весенние потоки, трещит, ломаясь, на речке лёд. Наполняет воздух пение птиц, вернувшихся из тёплых краев и строящих себе гнёздышки. Ветер уже не гудит среди голых веток деревьев, а мягко шумит молоденькой листвой. Случается, льют дожди — обильные, щедрые, наполняющие растения силой. Иногда можно услышать громкие раскаты грома, сопровождающие молнию во время грозы.

Краснодарский край не справляется с мусором

Министр ЖКХ и ТЭК Краснодарского края предложил решить вопрос с помощью средств, полученных от курортного сбора. По его мнению, можно будет организовать вывоз мусора

Россия. Краснодарский край. Рабочие на полигоне твердых бытовых отходов близ поселка Лоо. Фото: Виктор Клюшкин/ТАСС

В Краснодарском крае — проблемы из-за мусора, пишет РБК. Его количество в курортный сезон увеличивается в полтора раза, заявил министр ЖКХ и ТЭК Краснодарского края Святослав Удинцев. Теперь, когда из-за мусорной реформы стоимость утилизации отходов возросла, у края не хватает денег на его вывоз.

Чиновник предложил, чтобы вопрос этот решался за счет курортного сбора. Предполагается, что на эти деньги мусор можно куда-нибудь вывезти.

Метод вывоза мусора «куда-нибудь подальше» в крае практикуется достаточно широко. Хотя существуют местные инициативы по его переработке, они без особого энтузиазма воспринимаются местными властями, говорит член экологической вахты по Северному Кавказу Владимир Кимаев:

Владимир Кимаев член экологической вахты по Северному Кавказу «В Сочи, исходя из требований зимней Олимпиады, которая была у нас в 2014 году, мы сейчас живем по тезисам зон отходов. Все коммунальные отходы, которые собираются в городе Сочи, вывозятся в Белореченск. Там существует межмуниципальная лицензированная свалка, что волнует жителей Белореченска, потому что поток идет непрерывный. Сейчас в Сочи эта проблема стоит очень остро. Ведутся разговоры о строительстве мусоросжигательного комплекса, который лоббирует депутат Госдумы господин Затулин. Но статус города-курорта не позволяет строить предприятия такого вида. Первые попытки, потуги решения проблемы существуют

Есть часть граждан, которые осознали важность этой проблемы, и у нас уже существует такая практика, буквально в два последних года она уже реально реализуется, я отслеживаю этот момент: жители сортируют пластиковые бутылки. Взять сетчатые контейнеры, и там, по-моему, два или три коммерсанта, очень приличные люди, которые этот мусор пакетируют

У них огромное количество заказов на эти прессованные брикеты, они их отправляют предприятиям, которые перерабатывают отходы бутылок, делают крошку и, в общем, вторичное использование. В Сочи это уже реализуется. Есть одна проблема: возникают иногда стихийные свалки в самых неожиданных местах. Я являюсь членом городской комиссии по общественным слушаниям, главное на сегодняшний день — никто не предложил достойного обсуждения каких-либо проектов, которые в мировой практике являются наиболее эффективными, наиболее безопасными».

Идею направить курортный сбор на покрытие расходов, связанных с вывозом мусора, в Сочи до этого не обсуждали, да и вывозить его некуда, говорит местный журналист Ирина Сизова:

— Проблема не только в том, что из Сочи невозможно вывезти мусор или это дорого, деньги — это одно. Проблема в том, что у края нет столько полигонов, чтобы вывезти этот мусор. И получается, что это дыра в законодательстве.

— Курортный сбор может помочь? Его хватит?

— В начале января мэр давал пресс-конференцию, там предлагалось потратить этот курортный сбор на благоустройство города, то есть лавочки, еще что-то. Но на данный момент администрация проводит соцопрос: куда бы вы потратили курортный сбор? Может в этом случае помочь курортный сбор или не может, это, я думаю, политические решения, куда деньги тратить.

Как отмечает РБК, гендиректор «Российского экологического оператора» Денис Буцаев сообщил, что его компания готова детально проработать проблему вывоза дополнительных отходов и их оплаты. Минприроды комментировать ситуацию не стало.

Добавить BFM.ru в ваши источники новостей?

Где лучшая рыбалка на Кубани

Любители порыбачить получат немало удовольствия, отдыхая в этих местах. Какая рыба водится в реке Кубань? Многое зависит от того, где решено остановиться. Потому что в верховьях преобладает речные обитатели, которым для жизни нужна прозрачная, холодная вода, в нижней части реки – те, что предпочитает слабое течение, омуты и заводи, в дельте не редкость и .

В самом начале реки Кубань, где это быстрая горная речушка, хорошо ловится форель и кавказский голавль, которых берут нахлыстом и спиннингом, попадается и кубанский усач, для которого нужны донные снасти. На равнинной части кубанского бассейна хорошо ловится типичная рыба европейской части России – лещ, щука, плотва, язь, карась, окунь, берш, судак, тарань, красноперка, чехонь, сом и др.

В низовьях ловят ставриду, пеленгаса, барабульку, азовского бычка. На видео рыбалки на реке Кубань, коих немало опубликовано в интернете, можно увидеть, что счастливчикам до сих пор попадаются примечательные экземпляры.

Водятся здесь и несколько видов из семейства осетровых, к сожалению эта «царская» рыба стала большой редкостью, поэтому ее лов запрещен. Всего в Кубани с притоками обитает больше ста видов рыб, есть и раки. Частично восстановлению поголовья ценных пород способствуют местный филиал Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии, Кубанский институт осетроводства и многочисленные рыбные хозяйства, но в данном направлении еще непочатый край работы.

Гидрография

Река Кубань

Эта крупная водная артерия протяженностью 700 км берёт начало на ледниках Эльбруса. Неглубокая горная река с быстрым течением имеет притоки – Уруп, Белая, Пшиш, Лаба и др. и впадает в Азовское море. Питают реку осадки в виде дождя и снега, а также грунтовые и ледниковые воды. Ежегодно отмечаются весенние паводки и половодья.

Озера, плавни, лиманы

Озера Краснодарского края делятся на равнинные и горные, встречаются и неглубокие карстовые озёра. Богаты целебными грязями Большое и Малое Убежинские озёра. А самое крупное озеро в горах Кавказа– Абрау. В результате разлива степных и горных рек, а также скопления в низинах дождевых вод образовались плавни, занимающие 300 тыс. га всей территории края. Наиболее распространённые из них – Закубанские, Приазовские и Адыгейские плавни. Применяются после осушения для выращивания риса и других сельскохозяйственных культур.

Известные Кубанские лиманы образованы водами Азовского и Чёрного морей, а также степных рек и реки Кубани. Глубина их не более 3-х метров, вода в основном солёная, водятся различные виды рыб. Наиболее крупные лиманы – Ахтанизовский, Восточный и Кирпильский.

Моря Краснодарского края

Теплые воды Чёрного моря омывают южную и юго-западную часть Краснодарского края от мыса Тузла до Адлера. Северо-западная часть омывается Азовским морем. Между морями находится соединяющий их Керченский пролив.

Водопады

Самые высокие в РФ горные водопады расположены именно на Кубани. Водопадные уступы образованы в результате неровного первозданного рельефа или являются частью отрога ледника. Самые знаменитые и очень живописные водопады – Агурские, Безымянный, Изумрудный и Ореховский.

Кубань (река) Информацию О

Кубань берет начало от слияния рек Уллукам и Учкулап, вытекающих из-под ледников, расположенных на склонах горы Эльбрус. Река является главной водной артерией края.

В верхнем течении река, прорезая поперечные хребты, прокладывает путь в каньонах и ущельях, суживающихся местами до 50 – 60 м.

Русло извилистое. Впадает в Темрюкский залив Азовского моря, образуя дельту. Речная система Кубани слагается из 14000 рек, а суммарная длина всех рек – 38325 км. Длина самой Кубани составляет 870 км, вместе с Уллукамом 941 км, из них более 700 км в пределах Краснодарского края и на протяжении 127 км составляет северную границу республики. Среднее падение на километр ее пути 315 см. Сток Кубани формируется за счет дождевого и снегового питания (65%), таяния высокогорных снегов и ледников (20%) и грунтовых вод (15%).

Вследствие специфических физико-географических условий бассейн Кубани характеризуется ярко выраженной левосторонней приточностью, имеет асимметричное строение. Все левобережные притоки Кубани берут начало со склонов Западного Кавказа.

Кубань – одно из множества ее названий (их около трёхсот). Современное название реки в течение времени видоизменялось: Къобхан – Кобан – Кубан – Губань – Кубань. Смысловое значение приведённых вариантов сохранялось, и означает (из карачаево-балкарского) «быстрый, бурливый, беспокойный, разливаю¬щийся». Предполагают, что название возникло от половецкого Куман, от древнетюркского означающего «река» или «поток». По другим данным название реки Кубань произошло от древнегреческого Гопанис (Гипанис) – «конская река», в смысле «буйная, сильная река».

Следует указать на одну из особенностей дельты реки Кубань. Ещё в I в. н. э. дельта реки терялась среди островов и проливов, которые существовали на месте Таманского полуострова. В те времена река несла воды как в Азовское так и в Черное моря. Затем острова соединились под действием внутренних и внешних сил и уже в V в. н. э. острова превратились в полуостров. В этот период около 50% воды река несла в Черное море, а остальное в Азовское.

В XIX в. сток реки в Черное море человеком был практически прекращен, а рукав стал называться Старая Кубань, который в последствии зарос. В середине 70-х годов XX в. по пути заросшего черноморского русла был прорыт канал, по которому часть воды Кубани стала поступать через Кизилташский лиман в Черное море, для нужд рыборазводного хозяйства. В низовьях Старой Кубани отделяется гирло под названием Кубанка, протяженностью около 10 км, так же впадающее в Кизилташский лиман (от тюркского «красный камень», названного так, потому что на берегу лимана стояла турецкая крепость Кизилташ), одно время он назывался Кубанским, свидетельством того, что Кубань значительную часть своего стока когда-то несла в этот водоем.

Река Кубань относится к бассейну двух морей омывающих Краснодарский край: Азовского и Черного. Река Кубань дала имена следующим географическим названиям: станице Кубанской, поселку Кубанец, хутору Кубанская Степь, хуторам Кубанским (три), поселку Кубаньстрой, поселку Кубанский, хутору Кубань, поселку Кубань, городу Новокубанску, Новокубанскому району, городу Славянску-на-Кубани, хутору Северокубанскому, хуторам Прикубанским (четыре), поселкам Прикубанским (два), поселку Орлово-Кубанскому, селу Отрадо-Кубанскому, хутору Северокубанскому, поселкам Закубанскому, Малокубанскому, каналу Новокубанскому.

В низовьях Кубань образовала большую дельту с множеством рукавов. К наиболее известным можно отнести: Темрюкский рукав (собственно Кубань), протяжённостью около 115 км, р. Протока (120 км), Старая Кубань (30 км), Ангелинский ерик (120 км).

Моря Краснодарского края

Кубань нередко называют краем двух морей – Азовского и Черного, которые соединены друг с другом Керченским проливом. Азовское море считается одним из самых пресных морей в мире, поэтому легко замерзает. Опресняется оно реками, особенно Кубанью и Доном. Черное море намного больше, глубже и солёнее. Оно более стабильное. Отличительной чертой является то, что на глубинах моря присутствует сероводород, который, по мнению ученых, является результатом геологических катастроф во время возникновения Кавказских гор. Поэтому животный и растительный мир в основном сосредоточен в верхних слоях воды.

Здесь водится много промышленных рыб и дельфинов. Встречается также тюлень-монах, который занесен в Красную книгу. Однако в Азовском море больше запаса промысловой рыбы в связи с низкой соленостью, мелководностью и хорошей прогреваемостью вод. Несколько лет назад в лиманах по восточному побережью Азовского моря стали выращивать лотосы, которые великолепно прижились и разрослись. В мелководье водятся различные водоплавающие обитатели.

Одной из главных здешних достопримечательностей на побережье Черного моря считается скала «Парус», представляющая собой каменистый массив, происхождение которого до сих пор неизвестно…

Многообразие вокруг

Северо-восток Кубани представлен степной низменностью, она простирается на десятки километров и там обитают степные животные. Это грызуны разных видов, которые большую часть своей жизни проводят в норах, невидимые для человека: суслики, мыши, тушканчики, также кроты и хомяки. Все они с охотой питаются сельскохозяйственными растениями, нанося свой вред. На них охотятся степные хищники — обычные хорьки, часто встречаются рыжие лисицы и ловкие ласки. Птицы — ловкие жаворонки, куропатки, интересные охотникам перепела, летают вороны и обычные сороки. Хищные птицы — сычи, по ночам активны совы, коршуны да лунь степной.
Скворцы и зяблики чаще встречаются в садах. Им там спокойнее обитать и люди подкармливают.
Дельта Кубани более разнообразна: здесь водятся стада диких кабанов, встречаются лисицы. А птицы — пеликаны, обычные чайки, дикие утки и чибисы, стаи гусей, ходят цапли, плавают лебеди. Можно встретить ондатру в лиманах.

Леса Кубани

Они покрывают горы, да предгорья, там растет сочная трава, хорошие условия для разных животных и видов птиц. А дикие свиньи встречаются в глубине буковых, да дубовых чащ. Там редко можно встретить человека и им вполне спокойно. У кабанов густая, грубая щетина темно-бурого оттенка, встречаются черные особи. Самцов отличают по клыкам, которыми так удобно грозиться перед противником и выкапывать коренья.
Широколиственные леса любят косули, они здесь маленькие, ростом не выше козы, но внешне похожи на оленей. У самцов есть рога. Можно встретить медведей, волков и шакалов, енотовидную собаку, лисиц, также куниц и барсуков. У берегов водятся выдры и норки. Им хорошо живется у воды — зверьки славятся как отличные пловцы и ныряльщики, а питаются рыбой.

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

Восстанавливающиеся растения России

Численность этих растений мала, но стабильно растет, в отличие от сокращающихся видов. Информация о героях категории размещена на зеленых страницах Красной книги. Растения Краснодарского края, Саратовской области и прочих регионов страны могут быть, так же, на белых страницах.

Это символика малой изученности, неопределенного статуса. На желтых страницах рассказывается о редких видах, а на красных – об исчезающих. Вероятно вымершие растения – черные листы. Но, сейчас пройдемся по зеленым.

Белокопытник язычковый

Растение семейства астровых встречается, в основном, в Удмуртии. За пределами России белокопытник предпочитает земли азиатских стран. Второе имя травы – болотный ревень, есть сходства с садовым. Форма листьев напоминает след копыта.

Отсюда официальное название вида. В былые времена его кликали чумным корнем. Считалось, что настои на подземной части растения уберегают от чумы. Исчезла болезнь, а с ней чуть не исчез белокопытник. В последней редакции Красной книги его объявили восстанавливающимся. Опасность позади.

На фото белокопытник язычковый

Ирис ложноаировый

У этого растения удлиненные, широколинейные листья. Центральная жилка на них выпуклая. Зелень покрыта воском. Листья вырастают до 120-ти сантиметров, а цветоносы до 125-ти. Так что, спасен гигант среди ирисов.

На его цветоносе присутствуют несколько ответвлений. На каждом из них распускаются 2-3 бутона. Они золотистые. Поэтому, растение еще именуют желтым ирисом. Бытует и название «болотный», связанное с любовью цветка к влажным почвам.

Ирис ложноаировый

Ландыш майский

Первой из перечня вымирающих ландыш исключила московская Красная книга растений. В столичном регионе велась работа по восстановлению численности цветка.

Ландыш активно высаживали в лесопарковых зонах Москвы. Вместе с новым статусом растение перешло в новое семейство. Раньше ученые считали цветок линейным. Теперь, ландыш отнесли к спаржевым.

Внешность ландыша майского известна всем. В роду цветок один. Есть несколько подвидов, но все они близки по виду и дают от 6-ти до 20-ти белых, душистых бутонов. Они свисают с одного слегка изогнутого цветоноса.

Майский ландыш

О сохранении растительного мира люди задумались позже, чем о борьбе за популяции животных. Сперва встали на защиту птиц. Международная конвенция по их сохранению принята еще в 1902-ом году. Документ стал первым, направленным на борьбу за биологическое разнообразие.

Растения стали поводом для «сражения» лишь через 60 лет. Меж тем, ряд ученых утверждает, что при нынешнем сокращении численности флоры, уже через 50 лет ее видовое разнообразие сократиться на треть. Сбудутся ли прогнозы, зависит не только от природы, но и человека.

Съедобное в лесу: грибы и папоротники

Такие съедобные грибы в лесу, как белый, подосиновик, подберезовик, масленок, моховик встречаются достаточно часто. Их можно найти в лиственном и хвойном лесах летом и осенью.

Грибы пригодны в пищу после термической обработки: обжарки или отваривания.

Настоящие деликатесы, которые можно найти ранней весной – сморчок и строчок. Разница у них только в форме шляпки

Важно знать, что эти съедобные грибы в лесу можно есть только после долгого отваривания. Причем, воду нужно сменить после того, как грибы в ней кипели под крышкой не меньше 15 минут. Затем залить свежей водой, и варить минимум 3 часа

Затем залить свежей водой, и варить минимум 3 часа.

Также важно помнить, что не все грибы, даже съедобные, можно употреблять в пищу без предварительного отваривания!

Чтобы искать съедобные грибы в лесу, нужно уметь отличать их от ядовитых. Если знаний о грибах недостаточно, лучше не рисковать и поискать другие растения, пригодные для еды. Ложные грибы очень похожи на съедобные, и только зная отличительные особенности, можно определить их пригодность в пищу.

Кроме грибов и ягод в лесу можно найти другие съедобные растения. Это орешник, дикий виноград и всем известные подножные сорняки – лопух, одуванчик, съедобный папоротник, мокрец, кислица (заячья капуста). Корни лопуха перед употреблением отваривают. Одуванчик, мокрец, кислица, молодая крапива, щавель – отличные ингредиенты для витаминного салата. Необходимо все растения обдать кипятком, особенно это касается крапивы! Из папоротников наших лесов съедобными считаются страусник и орляк. У орляка листья не образуют привычный куст, а располагаются одиночно. Страусник с пышными кустами длинных перистых листьев очень похож на декоративный папоротник,.